『相葉マナブ　釜－１GP』で勝ちまくったキンパ釜飯を羽釜で炊く！

こんにちは。ゆきとんです！

TV朝日系の『相葉マナブ　釜－１グランプリ』　で勝ちまくった伝説の釜飯をご存じでしょうか？

今回は、連勝記録を作った伝説のキンパ釜飯のレシピをご紹介いたします。
材料や調理方法は比較的簡単で、味は『釜－１グランプリ』を何週も勝ち抜いただけのことはあり絶品です！酒飲みには酒の肴にもなる釜飯だと思います。

羽釜を使用して炊いていますが炊飯器でも美味しく作れますので是非参考にしてみてください！

羽釜紹介

新しく５合炊きの羽釜を購入しました！

ウルシヤマ金属工業　釜飯　ご飯窯　５合　ガス火専用　アルミ製　日本製　謹製　釜炊き三昧　になります！Amazonで購入しました。

羽釜はギリギリサイズよりも大き目サイズを使った方が美味しくご飯が炊けるそうです。３合のご飯を炊く場合は、３合炊きの羽釜よりも５合炊きの羽釜を使った方が美味しく炊けるとのこと。元々、３合炊きの羽釜を持っていましたが５合炊きを追加購入しました。

羽釜はもちろん白米も美味しく炊くことができます。

羽釜の詳しい紹介と美味しいご飯の炊き方はこちらをどうぞ！

『相葉マナブ　釜ー１グランプリ』に憧れて羽釜購入！新米ご飯を炊く！

羽釜でのご飯の炊き方を紹介しています。炊飯器よりも美味しくご飯が炊けるガスコンロを使用した炊き方で、初心者の方でも簡単にできます。羽釜で美味しいご飯を炊いてみたい方は、是非ご覧ください！

yukitonblog.com

2022.10.16

材料（4～6人分）

作り方

実際に調理していく

お米を洗って、水に２時間浸しておきます。（お急ぎの場合は夏場３０分、冬場１時間）

水気を切っておきます。

次に牛肉を炒めていきます。焼肉のたれ、コチュジャンを加えてさらに炒めていきます。この時点ですでに美味しそうです。

釜に浸水して水気を切った米と水、切っておいたにんじん、ほうれん草、炒めた牛肉（汁ごと）、残りのゴマ油、氷を入れて炊いていきます。

炊飯器ならそのまま自動で炊いてくれます。

羽釜の場合は、蓋をして沸騰するまで中火。沸騰したら約９分弱火。火を止めて約１５分蒸らせば出来上がりです。

炊きあがったら、たくあんを乗せて混ぜます。

実食

茶碗に盛ったら、お好みで韓国海苔と白ゴマを振りかければ完成です！！

蓋を開けるとごま油と焼き肉のたれの香り、見た目の色鮮やかさが食欲をそそります。味は、ガツンとパンチのある濃いめの味で箸が進みます。たくあんのポリポリという食感がアクセントになり、意外とさっぱり食べられます。酒飲みには酒の肴にもなる釜飯だと思います。

まとめ

作りやすさ　 (4 / 5)

美味しさ　　 (5 / 5)

材料や調理方法は、比較的簡単です。釜に入れる前に牛肉を炒めることが必要で一手間かかりますが、それほど苦にならないと思います。味は流石、『釜－１グランプリ』を何週も勝ち抜いただけのことはあります。絶品です！子供からお年寄りまで食べられる万人受けする味だと思います！

羽釜で炊くと美味しさと雰囲気がアップします！！

次は、どんな釜飯を作ろうか楽しみです！また、覗いて見てください！

羽釜を購入して釜飯作ってみたい方はこちらをどうぞ！